Le régime méditerranéen.

Il s’agit avant tout d’un mode de vie qui permet de préserver le système cardiovasculaire, et d’assurer la longévité!

- Pas ou très peu de produits transformés et industriels;

- du poisson 🐟 AU MOINS 3 à 4 fois/semaine. Des œufs 🥚, de la volaille et des viandes rouges un peu moins souvent ;

- laitages de brebis et de chèvre;

- céréales complètes et légumineuses riches en fibres solubles qui aideront à contrôler le taux de LDL cholestérol dit « mauvais » cholestérol, et le taux de sucre sanguin - intéressant pour le patient diabétique -

Vous allez les trouver dans le son d’avoine, les graines de chia, les légumes riches en pectines (tomates, oranges, pommes…), les légumineuses (lentilles, pois chiches…);

- huile d’olive et de colza;

- fruits 🍉 et légumes 🍆 plein de couleurs qui sont de puissants antioxydants qui vont protéger les parois des artères. Le vin rouge tannique aura cet effet cardio protecteur s’il est consommé occasionnellement 🍷;

- des noix 🌰, des olives, des avocats… des graisses de bonne qualité, des acides gras mono et polyinsaturés, essentiellement des omégas 3 qui vont diminuer le cholestérol sanguin et les triglycérides tout en étant anti-inflammatoires;

- pour finir, peu de sodium.

Dans ce mode alimentaire, c’est tous les éléments et la synergie qui existe dans les différents composés des aliments qui vont les rendre bénéfiques!