Maneira rapida de ingerir fibras, matar uma vontade de comer algo fresco e crocante e cheio de sabor com um valor energético baixo.
Ingredientes
ou1 unidade de pepino cru (270 g)
ou40 gramas de molho de soja
ou1/2 colher de chá, grosso de sal (4 g)
ou1 dente de alho cru (3 g) ralado
ou1 colher de sopa de sementes de sésamo (10 g)
Preparação
1.
Fatiar o pepino numa manolina ou co outro utensílio que permita uma fatia fina de pepino. 2.
Adicionar o alho ralado, temperar com sal e molho de soja. Envolver muito bem. 3.
Adicionar as sementes de sésamo (podem ser aquecidas previamente para soltar aromas e óleos). 4.
Adicionar as sementes de sésamo (podem ser aquecidas previamente para soltar aromas e óleos). Informação nutricional
| Por 100 g | % DR | |
|---|---|---|
| Energia | 51 kcal | 3 % |
| Proteína | 2 g | 5 % |
| H. Carbono | 3 g | 1 % |
| Açúcares | 3 g | 3 % |
| Gordura | 3 g | 4 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 3 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 3 % |
| Sódio | 2399 mg | 100 % |
