Ideal para recheio ou almoço e jantar.
Ingredientes
ou1 unidade grande de peito de frango, sem pele, cozido (270 g)
ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)
ou1 colher de sopa cheia, tiras de tomate com semente cru (30 g)
ou1 colher de chá de condimento, açafrão (1 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)
ou1 fatia triangular de suco de limão, cru (6 g)
Modo de preparo
1.
Na Panela de Pressão Tempere o frango com a cebola, tomate, Orégano, sal e açafrão .
Adicione a água, ligue o fogo e cozinhe por uns 20 minutos .
Desligue o fogo, aguarde 10 minutos, e retire a pressão.
Abra a panela e retire o caldo.
Feche a panela novamente e ainda quente.
Chacoalhe com força a panela, de um lado para o outro para poder desfiar o frango (umas 10 vezes), segurando pelo cabo e na outra extremidade.
Abra a panela e você vai ver que o frango já está praticamente todo desfiado.
