Sou nutricionista com atuação voltada à saúde da mulher, doenças crônicas e nutrição esportiva, além de adaptações alimentares para intolerâncias. Desenvolvo planos individualizados, fundamentados em ciência e aplicáveis à rotina, garantindo praticidade, efetividade e adesão no longo prazo. 🌿
Sou graduada em Nutrição e pós-graduada em Nutrição Esportiva e atuo em consultório acompanhando pacientes com diferentes demandas, especialmente mulheres em busca de saúde, equilíbrio e qualidade de vida. Tenho experiência em elaborar planos alimentares personalizados que favorecem tanto a prevenção quanto o controle de doenças crônicas e a melhora da performance física.
Áreas de atuação:
- Saúde da mulher (SOP, endometriose, menopausa)
- Doenças crônicas (diabetes, hipertensão, dislipidemia)
- Nutrição esportiva e ganho de massa muscular
- Doenças autoimunes (Hashimoto, artrite reumatoide, lúpus)
- Intolerâncias alimentares (glúten e lactose)
- Comportamento alimentar e adesão nutricional
Na primeira consulta realizo uma avaliação completa do histórico de saúde, rotina e hábitos alimentares para construir um plano individualizado de acordo com suas preferências alimentares. O acompanhamento inclui definição de metas realistas, estratégias adaptadas ao dia a dia e suporte entre consultas para garantir evolução segura e sustentável.
Será um prazer caminhar com você rumo a mais saúde, equilíbrio e qualidade de vida! 🌱
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O jejum intermitente virou uma das estratégias mais comentadas nos últimos anos quando o assunto é emagrecimento. Mas será que ele realmente funciona? É seguro para todo mundo? E o mais importante:...
Hidrate o trigo para kibe com o dobro de água por cerca de 30 minutos. Escorra bem espremendo com um pano.
Cozinhe a quinoa com 2x a quantidade de água até ficar macia e soltinha.
Em uma tigela grande, misture o trigo escorrido, a quinoa cozida, a ricota, o azeite, a cebola, o alho, os temperos, e a hortelã.
Ajuste o sal e misture bem até formar uma massa úmida e moldável.
Modele em forma de kibe ou espalhe em uma assadeira untada e regue com azeite por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30–35 minutos ou até dourar.
Pre-aqueça a Airfryer a 180°C. Unte uma forma, caso não seja de silicone.
Coloque o ovo, o leite de vaca desnatado e o adoçante em uma tigela e misture com um fouet (batedor de arame) até espumar.
Acrescente o coco ralado e a farinha de amêndoas e misture até ficar homogêneo. Incorpore o fermento delicadamente.
Em seguida, despeje a massa na forma (11,5x15cm) e nivele com uma espátula ou colher.
Asse na Airfryer preaquecida a 180°C por cerca de 12 minutos, até dourar e firmar.
Para fazer a calda, em outro recipiente, misture o whey, o leite em pó e a água até formar uma calda cremosa.
Faça pequenos furos no bolinho ainda morno e despeje a calda por cima.
Finalize com coco ralado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Plano alimentar atualizado, em qualquer lugar.
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