Receitas deCarolina Zambarda

Nutricionista · 19629D

Te ajudo a construir hábitos saudáveis ​​de forma simples, leve e prazerosa!

Hambúrguer de Quinoa Versátil

quinta-feira, 03 de abril de 2025
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Tempo total
40 minutos
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Tempo de preparo
20 minutos
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Porções
5
Ingredientes
ou500 gramas de patinho bovino, sem gordura, cruou500 gramas de frango cozido desfiadoou500 gramas de peixe cozido desfiadoou500 gramas de proteína de soja texturizada
ou3 dentes de alho, cru (9 g)
ou1 unidade média de cebola crua (70 g)
ou1/2 colher de chá de sal, cozinha (3 g)
ou1/2 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (1 g)
ou3 colheres de sopa de amaranto em flocos (45 g)ou3 col sopa cheia de quinoa em flocos (45g)ou3 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada (30 g)
ou1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g)
ou1 colher de sopa, picada de cebolinha verde, crua (6 g)
Modo de preparo
1.
Misture os ingredientes até ficar bem homogêneo.
2.
Unte as mãos com um pouquinho de óleo e modele os hambúrgueres na mão ou se preferir use um cortador de alumínio.
3.
Para incrementar o hambúrguer e torná-lo mais saboroso e nutritivo, você pode acrescentar cenoura, abobrinha, beterraba, ou outro legume de sua preferência.
4.
Para incrementar o hambúrguer e torná-lo mais saboroso e nutritivo, você pode acrescentar cenoura, abobrinha, beterraba, ou outro legume de sua preferência.
5.
Para congelar, basta envolver as porções de hambúrguer em filme plástico individualmente. Eles podem ficar congelados por até 6 meses.
6.
Na frigideira, unte e deixe dourar dos dois lados. Na airfryer, pincele os hambúrgueres com azeite em 180º até estarem prontos.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (126 g)% DDR
Energia148 kcal186 kcal9 %
Carboidratos4 g5 g2 %
Proteína19 g24 g32 %
Gordura6 g7 g13 %
Gorduras saturadas1 g2 g8 %
Fibra alimentar1 g1 g6 %
Sódio324 mg407 mg17 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Carolina Zambarda
Carolina Zambarda
Nutricionista · 19629D
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