Name: Trufa de Chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 140.05 gramas
Ingredients: 60 gramas de chocolate meio amargo; 60 gramas de creme de leite; 1 colher de chá rasa de manteiga sem sal (4 g); 1 colher de chá de óleo de coco (5 g); 2 colheres de sopa de cacau em pó (11 g); 1 colher de chá de licor (5 ml) - opcional

Ingredientes

ou60 gramas de chocolate meio amargo

ou60 gramas de creme de leite

ou1 colher de chá rasa de manteiga sem sal (4 g)ou1 colher de chá de óleo de coco (5 g)

ou2 colheres de sopa de cacau em pó (11 g)

ou1 colher de chá de licor (5 ml) - opcional

Modo de preparo

Rale o chocolate meio amargo em um recipiente e reserve.

Em uma panela, aqueça o creme de leite até que engrosse como um molho. Desligue o fogo, e junte o chocolate ralado e mexa até derreter.

Junte a manteiga e mexa até estar homogêneo. Se quiser, junte o licor e mexa bem.

Transfira para um recipiente de vidro e cubra com filme plástico para que não seja formada uma película na superfície. Deixe na geladeira até esfriar.

Retire da geladeira e com ajuda de duas colheres pequenas modele as trufas no formato que desejar. Passe pelo cacau em pó para que fiquem cobertas.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (23 g)	% DDR
Energia	351 kcal	82 kcal	4 %
Carboidratos	34 g	8 g	3 %
Proteína	4 g	1 g	1 %
Gordura	26 g	6 g	11 %
Gorduras saturadas	13 g	3 g	14 %
Fibra alimentar	5 g	1 g	5 %
Sódio	28 mg	6 mg	0 %

Receitas deCarolina Zambarda

Nutricionista · 19629D

Saúde da mulher: Te ajudo a construir hábitos saudáveis de forma simples, leve e prazerosa!

Trufa de Chocolate

quinta-feira, 15 de maio de 2025

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