Name: Caldo de abóbora
Prep time: 30 min
Yield: 1166.7 gramas
Ingredients: 500 gramas de abóbora cozida; 1 lata de creme de leite (300 g); 5 colheres de sopa cheias, picado de cebola (50 g); 2 dentes de alho, cru (6 g); 1/2 xícara de chá de folha de coentro, crua (8 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g); 300 gramas de carne bovina

Ingredientes

ou500 gramas de abóbora cozida

ou1 lata de creme de leite (300 g)

ou5 colheres de sopa cheias, picado de cebola (50 g)

ou2 dentes de alho, cru (6 g)

ou1/2 xícara de chá de folha de coentro, crua (8 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g)

ou300 gramas de carne bovina

Modo de preparo

Cozinhe a abóbora com uma pitada de sal, até ficar macia;

Bata a abóbora com o creme de leite no liquidificador e reserve;

Em uma panela refogue a cebola e o alho e a carne, após dourar acrescente o creme de abóbora, e a pimenta do reino, misture bem;

Por fim acrescente o coentro e sirva;

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (292 g)	% DDR
Energia	149 kcal	435 kcal	22 %
Carboidratos	4 g	10 g	3 %
Proteína	7 g	21 g	28 %
Gordura	12 g	35 g	63 %
Gorduras saturadas	6 g	19 g	86 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	7 %
Sódio	40 mg	118 mg	5 %

Receitas deCarolina Zambarda

Nutricionista · 19629D

Te ajudo a construir hábitos saudáveis de forma simples, leve e prazerosa!

Caldo de abóbora

sexta-feira, 23 de maio de 2025

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