Name: Receita arepas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 353 gramas
Ingredients: 2 xícaras de farinha de milho pré-cozida (340g) e 2 1/2 xícara de água morna (600ml); Uma pitada de sal; 1 colher de óleo (8g)

Ingredientes

ou2 xícaras de farinha de milho pré-cozida (340g) e 2 1/2 xícara de água morna (600ml)

ouUma pitada de sal

ou1 colher de óleo (8g)

Modo de preparo

Espalhe o óleo em uma frigideira grande e leve ao fogo médio alto.

Coloque a água e uma pitada de sal em uma tigela; adicione pouco a pouco a farinha e mexa com uma colher. Espere cerca de três minutos, até que a massa fique firme.

Em seguida, sove-a vigorosamente até que não grude mais nas bordas da vasilha. Não deve ficar com nenhum grumo.

Forme bolinhas do tamanho de uma laranja e em seguida amasse-as com as palmas das mãos, até obter arepas circulares de uns dez centímetros de diâmetro.

Coloque-os na frigideira e cozinhe com tampa por cerca de 5 minutos; descobrir e voltar para as arepas.

Se quiser arepas bem crocantes, pode assá-las no forno por 10 minutos a 180 °C. As arepas vão inchar levemente e, se você lhes der um tapa leve, produzirão um som seco.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (118 g)	% DDR
Energia	358 kcal	421 kcal	21 %
Carboidratos	76 g	90 g	30 %
Proteína	7 g	8 g	11 %
Gordura	4 g	4 g	8 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	5 g	6 g	25 %
Sódio	375 mg	442 mg	18 %

Receitas deCarolina Zambarda

Nutricionista · 19629D

Saúde da mulher: Te ajudo a construir hábitos saudáveis de forma simples, leve e prazerosa!

Receita arepas

segunda-feira, 07 de julho de 2025

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