Receitas deCarolina Zambarda

Nutricionista · 19629D

Saúde da mulher: Te ajudo a construir hábitos saudáveis ​​de forma simples, leve e prazerosa!

Tabule de quinoa com legumes

quarta-feira, 01 de outubro de 2025
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Tempo total
15 minutos
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Tempo de preparo
10 minutos
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Porções
2

É uma excelente fonte de proteínas e fibras!
A semente de quinoa fornece, ainda, os aminoácidos essenciais para o funcionamento do organismo.

Ingredientes
ou1 xícara de chá de quinoa, cozida (185 g)
ou1 unidade média de tomate (100 g)
ou1 unidade média de cenoura cozida (100 g)
ou100 gramas de ervilha em grão
ou100 gramas de milho verde em conserva
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou20 gramas de cebolinha verde, crua
ou100 gramas de limão
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou2 fatias de queijo de soja (tofu) (40 g) - opcional
Modo de preparo
1.
MODO DE PREPARO Cozinhe a quinoa até os grãos ficarem no ponto (Parece um arroz), após o cozimento retire toda a água da quinoa com a ajuda de uma peneira. Em seguida refogue no azeite e depois misture todos os ingredientes. Pode ser consumido quente ou frio! (Pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias)
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (362 g)% DDR
Energia81 kcal295 kcal15 %
Carboidratos13 g49 g16 %
Proteína3 g11 g14 %
Gordura2 g9 g16 %
Gorduras saturadas0 g1 g6 %
Fibra alimentar3 g10 g40 %
Sódio73 mg264 mg11 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Carolina Zambarda
Carolina Zambarda
Nutricionista · 19629D
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