Receitas deCarolina Zambarda

Nutricionista · 19629D

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Kibe na air fryer

sexta-feira, 24 de outubro de 2025
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Tempo total
1 hora e 30 minutos
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Tempo de preparo
1 hora
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Porções
6

Lanche proteico

Ingredientes
ou300 gramas de carne moída crua
ou165 gramas de trigo para quibe (triguilho)
ou1/2 unidade pequena de cebola crua (15 g)
ou1/2 xícara de chá de folha de coentro, crua (8 g)
ou5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (40 g)
ou250 gramas de bebida, água de torneira
Modo de preparo
1.
Ferva a água e acrescente a farinha para quibe para hidratar, deixe descansando por 30 min, ou até que a farinha fique macia;
2.
Ferva a água e acrescente a farinha para quibe para hidratar, deixe descansando por 30 min, ou até que a farinha fique macia.
3.
Em um refratário adicione a carne, a cebola, o coentro, a farinha hidratada, metade do azeite e tempere a gosto (sal, pimenta do reino, curry, páprica defumada e etc);
4.
Em seguida pegue um pouco da massa com as mãos e modele em formato de kibe;
5.
Unte os quibes com o restante do azeite e leve a airfryer pré aquecida a 200º por cerda de 20 min;
6.
Após cozimento espere mornar, se preferir sirva com limão e pimenta.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (130 g)% DDR
Energia205 kcal266 kcal13 %
Carboidratos16 g21 g7 %
Proteína13 g17 g23 %
Gordura10 g13 g23 %
Gorduras saturadas2 g3 g14 %
Fibra alimentar0 g1 g3 %
Sódio25 mg33 mg1 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Carolina Zambarda
Carolina Zambarda
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