Você também consegue fazer um Açaí na tigela como é servido em sorveterias ou açaiterias, porém, mais prático, saudável e natural, pois com o Açaí em pó você faz a SUA receita e pode evitar o xarope de guaraná, excesso de açúcares ou ingredientes químicos como aromatizantes, espessantes, acidulantes, etc tornando a sua tigela exclusiva e ainda desfrutando de todos os benefícios da "polpa" integral!
Ingredientes
ou60 gramas de açaí em pó liofilizado (06 colheres de sopa rasa)
ou400 ml de água filtrada
ou1 unidade de banana prata crua (65 g)
ou3 unidades grandes de morango (60 g)ou10 unidades médias de uva (80 g)
ou2 colheres de sopa cheias de leite em pó (20 g)
Modo de preparo
1.
Use pedras de gelo juntamente com a água, para dar consistência e ficar gelado. Adicione os ingredientes no liquidificador. Adoce a gosto2.
Ao acionar o liquidificador, mexa com uma colher para auxiliar e acelerar o processo. Quando estiver na consistência de um creme, desligue o liquidificador e sirva.
3.
Sugestão: você poderá acompanhar seu açaí com granola de boa qualidade com baixo teor de açúcar, leite em pó desnatado, frutas de sua preferência.4.
Curiosidade: O açaí liofilizado nada mais é do que a polpa da fruta desidratada, após a extração, esta passa por um processo chamado Liofilização, processo de secagem a frio que mantém todas as características nutricionais e sensoriais do alimento, como o a cor, aroma e sabor.
