Excelente opção para consumo de fibras, além de agradar a todos os paladares
Ingredientes
ou2 xícaras de chá de farinha de aveia (188 g)ou2 xícaras de chá de farelo de aveia (188 g)
ou1 xícara de chá cheia de açúcar mascavo (170 g)
ou3 unidades de ovo de galinha cru (234 g)
ou4 colheres de sopa de óleo de girassol OU soja (60 g)
ou1 copo duplo cheio de leite de vaca desnatado (240 g)
ou5 unidades de banana nanica crua (500 g)
ou1 colher de sopa de condimento, canela, pó (8 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou2 colheres de sopa de psyllium OU chia/linhaça (20 g)
Modo de preparo
1.
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou batedeira, incluindo uma das cinco bananas, adicionando o fermento no final para uma última batida.2.
Unte e enfarinhe a forma.3.
Despeje metade da massa e coloque as 4 bananas restantes picadas no meio, polvilhadas com açúcar de coco e canela, e cubra com o resto da massa.4.
Despeje em assadeira untada e polvilhada.5.
Coloque no forno a 180o pré aquecido e asse até dourar (de 30 a 40 minutos).
