Vale a pena experimentar!
Ingredientes
ou4 unidades de ovo de galinha cru (312 g)
ou80 gramas de açúcar, cristalou70 gramas de adoçante stévia em pó para Forno e Fogãoou4 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo (76 g)
ou120 gramas de farinha de arroz, integral
ou60 gramas de manteiga sem salou4 colheres de sopa de óleo de girassol (60 g)
ou70 gramas de gotas de chocolate 70%
ou1 colher de chá de extrato de baunilha (4 g)
ou1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (5 g)
Modo de preparo
1.
Na batedeira bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme claro.2.
Coloque aos poucos a farinha e a baunilha. Não bata muito neste momento para não perder o ar das claras.3.
Adicione a manteiga ou óleo.4.
Por último, as gotas de chocolate e o fermento em pó.5.
Transfira para forminhas de muffin e leve ao forno por 20 minutos a 200º.6.
Obs: essa massa não vai leite.
