Refeição saborosa e saudável, opção rápida e prática, para uma receita simples.
Ingredientes
ou300 gramas de esparguete
ou80 gramas de cogumelos inteiros
ou80 gramas de camarão cozido
ou1 unidade de cenoura (150 g)
ou1/2 unidade de alho francês (80 g)
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
ou60 gramas de queijo Mozzarella light
ou30 gramas de agrião e/ou agrião cru
Modo de preparo
1.
Coza a massa esparguete apenas em água.2.
Corte ou rale a cenoura, o alho francês e os cogumelos.3.
Numa frigideira anti-aderente coloque 3 colheres de sopa de água da cozedura da massa e adicione o miolo de camarão ou camarão descascado.4.
Passado 5 min. adicione os legumes e os cogumelos já fatiados e vá mexendo, mais 5 min.5.
Escorra a esparguete e adicione o azeite.6.
Coloque a esparguete na frigideira em porções e vá misturanto.7.
No final cubra com as folhas de agrião e/ou canónigos e adicione a Mozzarella light.
