Tempo total
40 minutos
✔️ Pode usar:
• Salsinha e cebolinha: são suaves e não irritam.
• Cúrcuma (açafrão-da-terra): em pequena quantidade, pode ter efeito anti-inflamatório.
• Abobrinha ou cenoura ralada: adicionam umidade e fibras sem agredir.
• Fio de azeite extravirgem: usado após o preparo, não em fritura.
❌ Evitar:
• Alho e cebola crus ou refogados: são irritantes gástricos comuns.
• Pimenta, colorau, cominho, curry, caldos prontos ou temperos industrializados.
• Fritura ou grelhados com crosta: podem ser pesados à noite.
| Por 100 g | Por porção (115 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 93 kcal | 107 kcal | 5 % |
| Carboidratos | 2 g | 3 g | 1 % |
| Proteína | 12 g | 14 g | 18 % |
| Gordura | 4 g | 5 g | 8 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 1 g | 5 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 1 g | 4 % |
| Sódio | 31 mg | 35 mg | 1 % |
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