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Caroline Leandro
Dietista (Nutricionista) · 11570
Nutrição Clínica e Desportiva ▪️ Reeducação Alimentar
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Mensagem
Peito de Frango com Hortícolas, Batata Doce e Gengibre
domingo, 04 de abril de 2021
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Tempo total
30 minutos
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Porções
2
Ingredientes
ou
300 gramas de peito de frango sem pele, corte fino
ou
260 gramas de batata doce crua
ou
100 gramas de aipo cru
ou
100 gramas de quiabo cru
ou
4 unidades de rabanete cru (56 g)
ou
10 gramas de raiz de gengibre
ou
Orégão a gosto
ou
100 gramas de abacate
ou
Sumo de 1 unidade de limão
ou
4 gramas de sal
ou
10 gramas de coentros crus a gosto
ou
4 gramas de azeite (para grelhar os peitos de frango)
Preparação
1.
Marinar o peito de frango com sumo de limão e coentros.
2.
Cozer a vapor a batata doce, o aipo o quiabo e o rabanete, juntamente com o orégão e gengibre.
3.
Numa frigideira, aquecer o azeite e grelhar os peitos de frango (cerca de 4 minutos cada lado).
4.
Amassar o abacate com o auxílio de um garfo, para depois acompanhar o peito de frango.
5.
🎥 Assistir vídeo da receita no Instagram: @carolineleandronutricionista
6.
🤹 Estimativa de gasto energético (por porção): 50 minutos a correr 9,7 km/h
7.
❎<Esta informação não substitui e não dispensa a consulta com a nutricionista>
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(495 g)
% DR
Energia
90 kcal
447 kcal
22 %
H. Carbono
9 g
43 g
14 %
Proteína
8 g
41 g
54 %
Gordura
2 g
10 g
18 %
Gorduras saturadas
0 g
2 g
10 %
Fibra alimentar
2 g
9 g
36 %
Sódio
199 mg
986 mg
41 %
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Caroline Leandro
Dietista (Nutricionista) · 11570
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