Ingredientes
ou4 unidades de ovo de galinha (180 g)
ou4 fatias pequenas de batata doce cozida (160 g)
ou3 folhas médias de couve manteiga crua (60 g)
ou1 unidade pequena de tomate (50 g)
Modo de preparo
1.
Em uma tigela bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo. Junte a batata cortada em cubos, a couve em fatias finas, o tomate picadinho. Coloque tempero da sua escolha (sal, pimenta). Em uma frigideira antiaderente média, aqueça o azeite em fogo médio e despeje a mistura. Deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado, em fogo baixo, ou até que não esteja mais cru. Sirva em seguida.Informação nutricional
| Por 100 g | Por Porção (424 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 93 kcal | 396 kcal | 20 % |
| Carboidratos | 8 g | 36 g | 12 % |
| Proteína | 6 g | 23 g | 31 % |
| Gordura | 4 g | 18 g | 32 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 5 g | 24 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 6 g | 24 % |
| Sódio | 49 mg | 210 mg | 9 % |
