Você pod erechear sua pizza com frango desfiado, ovos e cogumelos para enriquecer o teor protéico.
Ingredientes
ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)
ou2 colheres de sopa rasas de requeijão (30 g)
ou10 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (180 g)
ou1 colher de sopa de molho de tomate caseiro (20 g)
ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
ou1 unidade média de tomate fatiado em rodelas (100 g)
ou2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão (30 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou100 gramas de mussarela
Modo de preparo
1.
Bata os ovos com o garfo. Adicione o requeijão, o sal e o orégano. Bata tudo com o garfo. Misture até ficar homogêneo. Reserve. 2.
Em uma tigela, coloque a farinha de aveia e o parmesão. 3.
Adicione os líquidos no seco. Misture bem até formar uma mistura homogênea e adicione o fermento. (Fica uma massa mole)4.
Unte uma forma de pizza com azeite. E espalhe a massa na assadeira com o auxílio de uma espátula. 5.
Asse em forno pré-aquecido a 200 ºC por aproximadamente 15 minutos. Asse os dois lados da massa.6.
Retire do forno e coloque o molho, a mussarela e o tomate. Polvilhe orégano e pimenta- do-reino. 7.
Leve ao forno novamente para gratinar o queijo. 
