Receita fácil de panquecas saudáveis.
Ingredientes
ou120 gramas de farinha de espelta integral, Cem Porcento
ou60 gramas de farinha de aveia integral, Cem Porcento
ou2 colheres de chá de fermento em pó (14 g)
ou150 gramas de bebida de arroz Alpro
ou1 unidade grande de banana (222 g)
ou2 unidades de ovo de galinha (112 g)
ou2 colheres de sopa de mel Milflores, Cem Porcento (48 g)
ou1 colher de sopa de óleo de coco, Cem Porcento (14 g)
ou150 gramas de frutos silvestres
Preparação
1.
Numa taça grande, misture as farinhas e o fermento.
No liquidificador, bata bem a bebida de arroz e coco, a banana, os ovos e o mel.
Junte os dois preparados e misture muito bem.
Unte uma frigideira com um pouco de óleo de coco e aqueça. Deite uma concha de massa na frigideira e cozinhe a panqueca de ambos os lados até ficarem dourados.
Sirva com os frutos vermelhos e mel a gosto.
