Name: Puré de Millet
Prep time: 30 min
Yield: 995 gramas
Ingredients: 120 gramas de millet bio Vida Celeiro; 3 chávenas almoçadeiras de água da torneira (465 g); 400 gramas de couve-flor crua; 3 folhas louro em folhas Pingo Doce; 1 colher de chá de tahini claro (pasta de sésamo) Continente Bio (5 g)

Ingredientes

ou120 gramas de millet bio Vida Celeiro

ou3 chávenas almoçadeiras de água da torneira (465 g)

ou400 gramas de couve-flor crua

ou3 folhas louro em folhas Pingo Doce

ou1 colher de chá de tahini claro (pasta de sésamo) Continente Bio (5 g)

Preparação

Lave rapidamente 1 chávena de milho, colocando na panela com água suficiente e coando para despejar a água. Repetir mais uma vez.

Em seguida, adicione 3 copos de água fresca, sal, couve-flor picada, folhas de louro e tahine.

Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos com a tampa da panela em cima.

Quando toda a água for absorvida, está pronto.

Tirar as folhas de louro e depois fazer o puré com um garfo ou varinha mágica.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (166 g)	% DR
Energia	59 kcal	99 kcal	5 %
Proteína	3 g	5 g	10 %
H. Carbono	9 g	15 g	6 %
Açúcares	1 g	2 g	2 %
Gordura	1 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	2 g	3 g	12 %
Sódio	8 mg	13 mg	1 %

Receitas deCátia Patrício

Nutricionista · 5501N

Nutricionista Cem Porcento

Puré de Millet

terça-feira, 09 de setembro de 2025