Ingredientes
ou210 gramas de farinha de arroz, branco
ou280 gramas de fécula de batata
ou150 gramas de polvilho doce + 20 gramas de goma xantana
ou6 gramas de sal
ou3 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo (57 g) ou açucar normal
ou30 gramas de fermento seco de padeiro
ou6 unidades de ovo de galinha (270 g)
ou150 ML de azeite de oliva extra virgem
ou450 ML de água
Modo de preparo
1.
Em um recipiente mistura toda parte seca até ficar bem incorporado os ingredientes.2.
Após tudo misturado so ingredientes seco, abre um buraco no meio e adiciona os ovos ,o azeite e vai adicionando a água aos pouco e misturando até formar uma massa bem homogênea.3.
Bate uns minutos .e porciona em 2 formas grandes para mão metade da massa em cada uma + ou- 750 gamas de massa em cada forma.4.
deixa crescer até dobrar de volume + ou - 1 hora 5.
Assar em forno 180 graus por 45 a 50 minutos.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 269 kcal | 13 % |
| Carboidratos | 38 g | 13 % |
| Proteína | 4 g | 5 % |
| Gordura | 11 g | 21 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 9 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 3 % |
| Sódio | 174 mg | 7 % |
