Ingrédients
ou30g de sucre miel ou sirop d'agave ou sucre roux
ou170 grammes de farine de blé complet
ou1/2 sachet de levure chimique
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher et écraser deux bananes dans un grand bol.
Ajouter les deux œufs et le miel/sirop/sucre puis mélanger l'ensemble de la préparation.
Incorporer la farine et la levure.
Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez la préparation dans un moule et enfourner pour 30 minutes.
Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
Laisser refroidir le cake avant de le démouler.
Astuce conservation :
Couper le cake en parts puis congeler le dans un sachet de congélation.
Chauffer une part quelques secondes au micro onde avant de la déguster.
