Recipes ofClaudia Barretta

Dietitian (Diététicien) · 069504959

Vous aider à savoir reconnaître et choisir les aliments et reconcilier plaisir de manger et santé

Compote pomme rhubarbre

Thursday, July 14, 2022
timer
Total time
35 minutes
watch_later
Preparation time
15 minutes
pie_chart
Portions
4

Dessert fruité (équivaut à une portion de fruit), riche en potassium et calcium.

Ingredients
or400 grams of apple, var. Golden, pulp and skin, raw
or200 grams of rhubarb, stalk, raw
or10 grams of ginger, powder
or3 cuillères à soupe moyennes of oatmeal flakes (27 g)
or20 grams of sweetener, herbal extract powder from Stevia leaf
Preparation
1.
Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Epluchez les tiges de rhubarbe et coupez-les en petits tronçons. Mettez dans la casserole, versez un peu d'eau et faites cuir à feu vif tout en mélangeant. Baissez le feu, rajoutez le gingembre et le stevia et laissez compoter 20 minutes.
2.
Versez dans le compotier et ajoutez les flocons d'avoine, ou de châtaigne. Mélangez et laissez refroidir.
Nutritional information
Per 100 gPer portion (164 g)% DRI
Energy55 kcal90 kcal5 %
Protein1 g2 g4 %
Carbohydrate15 g24 g9 %
Sugars8 g12 g14 %
Fat1 g1 g2 %
Fatty acids, total saturated0 g0 g1 %
Fiber2 g4 g15 %
Sodium5 mg8 mg0 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Claudia Barretta
Claudia Barretta
Dietitian (Diététicien) · 069504959
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