Dessert fruité (équivaut à une portion de fruit), riche en potassium et calcium.
Ingredients
or400 grams of apple, var. Golden, pulp and skin, raw
or200 grams of rhubarb, stalk, raw
or10 grams of ginger, powder
or3 cuillères à soupe moyennes of oatmeal flakes (27 g)
or20 grams of sweetener, herbal extract powder from Stevia leaf
Preparation
1.
Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Epluchez les tiges de rhubarbe et coupez-les en petits tronçons. Mettez dans la casserole, versez un peu d'eau et faites cuir à feu vif tout en mélangeant. Baissez le feu, rajoutez le gingembre et le stevia et laissez compoter 20 minutes.2.
Versez dans le compotier et ajoutez les flocons d'avoine, ou de châtaigne. Mélangez et laissez refroidir.
