boisson rafraichissante, vitaminée et riche en fibres
Ingrédients
ou1 portion grande de concombre, pulpe, cru (150 g)
ou1 unité moyenne de poivron rouge, cru (185 g)
ou2 verres de jus de tomate, pur jus (aliment moyen) (500 g)
ou30 grammes de jus de citron, maison
ou1/2 cuillère à café moyenne de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) (3 g)
ou2 grammes de poivre noir, poudre
ou2 grammes de sauce, ready-to-serve, pepper, TABASCO
ou50 grammes de ciboule ou Ciboulette, fraîche
Préparation
1.
Laver et éplucher le concombre. L'évider à la petite cuillère. Laver et parer le poivron. Laver et parer la ciboule. Couper le tout en morceaux.2.
Mettre les ingrédients dans un mixer jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.3.
Placer au moins 30 minutes au frigo.4.
Répartir en 4 verres, rajouter de la glace pilée, saler, poivrer et servir aussitôt.
