Name: Panqueca de aveia (com colágeno)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 177.5 gramas
Ingredients: 2 unidades grandes de ovo, galinha, clara, crua, fresco (66 g); 1 gema crua (15g); 2 colheres de sopa cheias de aveia em flocos (30 g); 1 colher de sopa de iogurte natural (20g); 1/2 scoop de colágeno Selvs (12 g); 1 colher de sopa (cheia) de cottage (25 g); 1 colher de chá cheia de geleia de frutas 100% fruta (10 g)

Ingredientes

ou2 unidades grandes de ovo, galinha, clara, crua, fresco (66 g)

ou1 gema crua (15g)

ou2 colheres de sopa cheias de aveia em flocos (30 g)

ou1 colher de sopa de iogurte natural (20g)

ou1/2 scoop de colágeno Selvs (12 g)

ou1 colher de sopa (cheia) de cottage (25 g)

ou1 colher de chá cheia de geleia de frutas 100% fruta (10 g)

Modo de preparo

Prepare a Massa: Em um bowl, misture bem as 2 claras, a gema e a colher de iogurte até ficar homogêneo. Adicione as 2 colheres de aveia e misture novamente. Dica: Se quiser, adicione uma pitada de canela ou essência de baunilha na massa.

Grelhe: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo (se necessário, unte com um fiozinho bem leve de óleo ou azeite). Despeje a massa.

Vire: Tampe a frigideira por 1 a 2 minutos para ajudar a cozinhar por igual. Quando a parte de cima estiver com pequenas bolhas e a base dourada, vire com cuidado e deixe dourar o outro lado por mais 1 minuto.

Finalize: Transfira para um prato e distribua o queijo cottage por cima da panqueca quentinha. Para fechar, finalize com a colher de geleia sobre o cottage, criando aquele contraste perfeito entre o salgadinho do queijo e o doce da geleia.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (178 g)	% DDR
Energia	168 kcal	299 kcal	15 %
Carboidratos	15 g	27 g	9 %
Proteína	16 g	28 g	37 %
Gordura	5 g	9 g	16 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	9 %
Fibra alimentar	2 g	4 g	16 %
Sódio	74 mg	131 mg	5 %

Receitas deCláudia Santos

Nutricionista · 70471

Endometriose & Saúde Intestinal

Panqueca de aveia (com colágeno)

quinta-feira, 11 de junho de 2026