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Pós graduanda pela PUC em gastroenterologia
Pós graduada pela Santa Casa de São Paulo em Nutrição funcional
Endometriose | Intolerâncias alimentares | SII
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A endometriose é uma condição inflamatória que pode causar dor intensa, fadiga e impacto direto na qualidade de vida. Embora não exista cura da doença, alguns alimentos têm propriedades que ajudam ...
Uma opção prática, nutritiva e com excelente estratégia para saciedade e controle glicêmico.
A base é feita apenas com fruta congelada e proteína em pó, formando um creme mais denso, semelhante a um “sorvete”, sem adição de açúcar. A proteína ajuda a equilibrar a refeição, reduz picos de glicemia e contribui para preservação de massa muscular.
Uma versão mais equilibrada do clássico bolo de cenoura, pensada para quem busca cuidar da saúde intestinal e metabólica sem abrir mão do prazer de comer um doce.
Essa receita combina farinhas com melhor resposta glicêmica e o uso de psyllium, que ajuda na saciedade, na saúde intestinal e no controle da absorção de açúcar. A cobertura com chocolate 70% e cacau mantém o sabor intenso, com menos açúcar do que versões tradicionais.
É uma ótima opção para encaixar na rotina de forma planejada, como sobremesa ou lanche, trazendo mais equilíbrio sem aquela sensação de restrição.
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