Pão de aveia fácil, fofinho e sem complicação. Perfeito para o dia a dia, rende 8 fatias e fica pronto em cerca de 70-75 minutos do início ao fim. Ideal pra quem busca uma opção saudável e prática, sem abrir mão do sabor caseiro. Direto ao ponto e nutritivo.
Ingredientes
ou10 gramas de fermento biológico
ou2 colheres de sopa rasas de açúcar (30 g)
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou60 gramas de azeite de oliva
ou60 gramas de aveia em flocos finos
ou60 gramas de aveia em flocos
ou40 gramas de polvilho doce
ou125 gramas de água morna
Modo de preparo
1.
Em uma tigela, misture o fermento biológico, o açúcar demerara e 125 ml de água morna. Deixe fermentar por 15 minutos, coberto com um pano. 2.
Após a fermentação, mexa a mistura3.
Adicione o ovo batido, o sal à gosto e o azeite. Misture bem.4.
Acrescente a aveia em flocos finos, flocos grossos, polvilho e misture5.
Unte uma forma de pão com azeite6.
Despeje a massa na forma e alise a superfície7.
Polvilhe com aveia e gergelim a gosto8.
Deixe a massa crescer por 35 minutos, coberta9.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse por 20 a 25 minutos, ou até dourar.10.
Retire do forno, espere amornar um pouco e desenforme
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