Ingredienti
o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
o30 grammi di latte di vacca, parzialmente scremato pastorizzato (o latte vegetale a tua scelta)
o1 porzione di pane integrale (50 g)
o100 grammi di frutta (in media), fresca
o5 grammi di cioccolato fondente
Preparazione
1.
10 Sbatti un uovo BIO con il latte scremato o vegetale, aggiungi un pizzico di sale e cannella se ti piace. Bagna il pane integrale o 2 fette di pan bauletto integrale nella miscela ottenuta, metti il cioccolato tra le due fette e cuoci per un paio di minuti per lato in una padella antiaderente ben pre-riscaldata. Guarnisci con una manciata di frutta preferibilmente mirtilli.
