Ricette diCristian Bisonni

Biologo nutrizionista · AA_092642

Diventa padrone dei concetti e non schiavo delle diete

STRACCETTI RUCOLA E GRANA 150

martedì, 06 settembre 2022
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Tempo di preparazione
30 minuti
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Porzioni
1
Ingredienti
o150 grammi di straccetti di Manzo
o20 grammi di grana
o40 grammi di rucola
osucco di limone qb
o1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)
oun pizzico di sale da cucina
Preparazione
1.
All'interno di una padella antiaderente ben calda metti un pizzico di sale e adagiaci gli straccetti in modo tale che non si attacchino al fondo.
2.
A parte condisci la rucola con limone e olio.
3.
Una volta cotti gli straccetti mettili su un piatto a raffreddare.
4.
Appena freddi componi il piatto con uno strato di straccetti rucola e grana + il succo di olio e limone con il quale hai precedentemente condito la rucola.
5.
Attendi ancora qualche minutino così che la carne venga ammorbidita dal succo e poi gustali abbinati alla tua porzione di pane!
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (217 g)% AR
Energia155 kcal337 kcal17 %
Proteine18 g40 g79 %
Carboidrati1 g2 g1 %
Zuccheri1 g2 g2 %
Lipidi8 g18 g26 %
Grassi saturi3 g7 g35 %
Fibre alimentari0 g1 g3 %
Sodio410 mg889 mg37 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Cristian Bisonni
Cristian Bisonni
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