Name: Polpette di ceci
Yield: 301 grammi
Ingredients: 120 grammi di ceci in scatola; 40 grammi di pan bauletto integrale; 5 grammi di parmigiano; 10 grammi di pane grattugiato; Spezie a piacere; un pizzico di sale da cucina

Ingredienti

o120 grammi di ceci in scatola

o40 grammi di pan bauletto integrale

o5 grammi di parmigiano

o10 grammi di pane grattugiato

oSpezie a piacere

oun pizzico di sale da cucina

Preparazione

Passare i ceci sotto l'acqua corrente e scolarli

Frullare i ceci insieme al Pan bauletto le spezie, il sale e il parmigiano. (Se non si amalgama bene aggiungere un goccio d'acqua)

Formare le polpette e passarle nel Pane Grattugiato.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (301 g)	% AR
Energia	76 kcal	229 kcal	11 %
Proteine	4 g	12 g	25 %
Carboidrati	10 g	32 g	12 %
Zuccheri	1 g	2 g	2 %
Lipidi	2 g	6 g	8 %
Grassi saturi	0 g	1 g	6 %
Fibre alimentari	3 g	10 g	40 %
Sodio	300 mg	903 mg	38 %

Ricette diCristian Bisonni

Biologo nutrizionista · AA_092642

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Polpette di ceci

giovedì, 27 ottobre 2022