Ingredienti
o240 grammi di ceci in scatola
o30 grammi di pane grattugiato
o10 grammi di olio di oliva extravergine
osale, pepe, rosmarino qb
Preparazione
1.
Metti a bollire le patate, una volta cotte (dopo aver scolato e lavato i ceci)2.
mettile le patate in un frullatore con i ceci, le spezie e metà del pangrattato. 3.
Una volta frullato tutto, attendi che il composto si rapprenda, lascialo riposare per 15 minuti. Dopo di chè trasferisci l'impasto sulla carta forno e aiutandoti con questa crea un polpettone aggiungendo in superfice la restante parte di pangrattato. 4.
Una volta formato il polpettone cospargilo con l'olio e infornalo a 180° per 20/25 minuti o fino a completa doratura.5.
Sforna e aggiungi le tue verdure preferite
