Ricette diCristian Bisonni

Biologo nutrizionista · AA_092642

Diventa padrone dei concetti e non schiavo delle diete

Polpettone ceci e patate

lunedì, 14 novembre 2022
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Porzioni
1
Ingredienti
o240 grammi di ceci in scatola
o150 grammi di patate
o30 grammi di pane grattugiato
o10 grammi di olio di oliva extravergine
osale, pepe, rosmarino qb
Preparazione
1.
Metti a bollire le patate, una volta cotte (dopo aver scolato e lavato i ceci)
2.
mettile le patate in un frullatore con i ceci, le spezie e metà del pangrattato.
3.
Una volta frullato tutto, attendi che il composto si rapprenda, lascialo riposare per 15 minuti. Dopo di chè trasferisci l'impasto sulla carta forno e aiutandoti con questa crea un polpettone aggiungendo in superfice la restante parte di pangrattato.
4.
Una volta formato il polpettone cospargilo con l'olio e infornalo a 180° per 20/25 minuti o fino a completa doratura.
5.
Sforna e aggiungi le tue verdure preferite
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (555 g)% AR
Energia83 kcal460 kcal23 %
Proteine3 g17 g34 %
Carboidrati12 g68 g26 %
Zuccheri1 g5 g5 %
Lipidi3 g15 g22 %
Grassi saturi0 g2 g11 %
Fibre alimentari4 g23 g91 %
Sodio189 mg1047 mg44 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Cristian Bisonni
Cristian Bisonni
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