Ingredienti
o150 grammi di pollo, petto, senza pelle
o100 grammi di verdura cotta
o1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)
o1/3 bicchiere di vino binaco
Preparazione
1.
Per farcire questi involtini potete utilizzare le verdure di stagione che preferite o quelle avanzate dal giorno prima2.
Stendi le fettine di pollo su un piano, condiscile con sale e pepe g.b. e poi farciscile con le verdure e il formaggio. Arrotolale e chiudile con degli stuzzicadenti
3.
Cuoci con l'olio in padella antiaderente ben calda. Rosola gli involtini su un lato, poi girali e sfuma con il vino.4.
Servili con gli stuzzicadenti ben caldi
