Ingredienti
o100 grammi di pomodorini
o1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)
Preparazione
1.
Per prima cosa cucina il polpo in acqua bollente sapendo che 1kg di polpo cuoce per circa 40 minuti. Una volta cotto lascialo freddare completamente all'interno della pentola e della sua acqua di cottura.2.
Una volta freddo taglialo a cubetti (potresti farlo marinare con un pò di succo di limone e prezzemolo riponendolo in frigo all'interno di un contenitore chiuso ermeticamente).3.
Bagna la frisella, taglia i pomodorini (o qualsiasi altro tipo di verdura tu voglia aggiungere) e uniscili al polpo. Componi il tuo piatto e gusta!
Ps. puoi usare anche del polpo congelato
