Name: Frisella con uovo
Yield: 330 grammi
Ingredients: 70 grammi di frisella; 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g); 80 grammi di rucola; 1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g); sale e pepe qb

Ingredienti

o70 grammi di frisella

o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)

o80 grammi di rucola

o1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)

osale e pepe qb

Preparazione

Bagna la frisella, fai bollire l'uovo senza superare i 5 minuti da quando l’acqua bolle. Una volta cotto trasferiscilo in acqua fredda, sbuccialo e componi il piatto.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (330 g)	% AR
Energia	117 kcal	386 kcal	19 %
Proteine	5 g	17 g	33 %
Carboidrati	17 g	56 g	22 %
Zuccheri	1 g	3 g	4 %
Lipidi	3 g	10 g	15 %
Grassi saturi	1 g	3 g	13 %
Fibre alimentari	1 g	2 g	8 %
Sodio	33 mg	110 mg	5 %

Ricette diCristian Bisonni

Biologo nutrizionista · AA_092642

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Frisella con uovo

domenica, 16 luglio 2023