Ricette diCristian Bisonni

Biologo nutrizionista · AA_092642

Diventa padrone dei concetti e non schiavo delle diete

Barrette con fiocchi d'avena frutta secca e semi

giovedì, 26 ottobre 2023
timer
Tempo totale
45 minuti
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Tempo di preparazione
15 minuti
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Porzioni
12

Ideali come spuntino.

Ingredienti
o120 grammi di fiocchi di avena
o40 grammi di arachidi tostate
o40 grammi di mirtilli rossi essiccati
o40 grammi di nocciole
o30 grammi di semi di zuccao40 grammi di semi di chia
o130 grammi di miele
o50 grammi di farina di frumento, integrale
Preparazione
1.
Prima di tutto pesate i Fiocchi d’avena o il mix. Poi pesate anche i semi e la frutta secca Infine tostate leggermente i semi con le mandorle e le arachidi in una padella antiaderente.
2.
Fare raffreddare. Riunire in una ciotola i fiocchi, la frutta secca, i semi, i mirtilli, la farina e il sale, mescolate bene; Poi aggiungete il miele appena scaldato e mescolate bene:
3.
Infine adagiate il composto in una teglia, precedentemente foderata di carta da forno e appiattite bene con l’aiuto di un altro foglio di carta da forno
4.
Cuocete in forno a 180° per circa 20 – 25 minuti, azionando il grill gli ultimi 5 minuti. Attenzione che il tempo di cottura dipende da forno a forno. Quindi dopo i primi 15 minuti aprite e controllate le vostre barrette
5.
Le barrette fatte in casa sono pronto quando risultano ben caramellate in superficie ed assumono un colore dorato. Infine sfornate e lasciate raffreddare perfettamente prima di tagliare le barrette, con un coltello a lama grande in rettangoli
6.
Le barrette fatte in casa sono pronto quando risultano ben caramellate in superficie ed assumono un colore dorato. Infine sfornate e lasciate raffreddare perfettamente prima di tagliare le barrette, con un coltello a lama grande in rettangoli
7.
Una barretta è da 38 grammi
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (38 g)% AR
Energia401 kcal152 kcal8 %
Proteine9 g4 g7 %
Carboidrati58 g22 g9 %
Zuccheri30 g11 g12 %
Lipidi15 g6 g8 %
Grassi saturi2 g1 g3 %
Fibre alimentari7 g3 g11 %
Sodio15 mg6 mg0 %
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Cristian Bisonni
Cristian Bisonni
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