Ingredienti
o120 grammi di fiocchi di avena
o40 grammi di arachidi tostate
o40 grammi di mirtilli rossi essiccati
o30 grammi di semi di zuccao40 grammi di semi di chia
o50 grammi di farina di frumento, integrale
Preparazione
1.
Prima di tutto pesate i Fiocchi d’avena o il mix.
Poi pesate anche i semi e la frutta secca
Infine tostate leggermente i semi con le mandorle e le arachidi in una padella antiaderente.2.
Fare raffreddare. Riunire in una ciotola i fiocchi, la frutta secca, i semi, i mirtilli, la farina e il sale, mescolate bene;
Poi aggiungete il miele appena scaldato e mescolate bene:3.
Infine adagiate il composto in una teglia, precedentemente foderata di carta da forno e appiattite bene con l’aiuto di un altro foglio di carta da forno4.
Cuocete in forno a 180° per circa 20 – 25 minuti, azionando il grill gli ultimi 5 minuti. Attenzione che il tempo di cottura dipende da forno a forno. Quindi dopo i primi 15 minuti aprite e controllate le vostre barrette5.
Le barrette fatte in casa sono pronto quando risultano ben caramellate in superficie ed assumono un colore dorato.
Infine sfornate e lasciate raffreddare perfettamente prima di tagliare le barrette, con un coltello a lama grande in rettangoli6.
Le barrette fatte in casa sono pronto quando risultano ben caramellate in superficie ed assumono un colore dorato.
Infine sfornate e lasciate raffreddare perfettamente prima di tagliare le barrette, con un coltello a lama grande in rettangoli7.
Una barretta è da 38 grammi
