
A nutrição surgiu na minha vida através da intolerância à lactose, eu era uma menina de 10 anos que adorava leite e derivados, mas que vivia passando mal, a partir do momento que descobrimos do que se tratava, iniciamos o tratamento, mudando toda a minha alimentação. No início foi complicado, não tínhamos muitas informações, mas com o passar dos anos, eu fui aprendendo a lidar com a minha intolerância alimentar e a faculdade de nutrição contribuiu muito nesse processo.
No finalzinho de 2021 me formei em Nutrição pela UFFS - Universidade Federal da Fronteira Sul e atuo na área de Nutrição Clínica desde de abril de 2022, apaixonada por Nutrição Esportiva, Emagrecimento e Saúde da Mulher, busco com os meus pacientes obter resultados definitivos e saudáveis!
Além disso, trabalho com abordagem comportamental, pois vejo que o comportamento humano está intimamente ligado com as questões alimentares, portanto a nutrição deve ser adaptada ao estilo de vida e às necessidades individuais.
Nessa busca por tornar a alimentação saudável mais acessível, deliciosa e sem terrorismos nutricionais, estou sempre destacando que não existe um "vilão" na alimentação, pois nenhum alimento isolado merece esse rótulo, o que realmente importa é o que você faz na maior parte do tempo.
Sendo assim, se você busca atingir seus objetivos com uma alimentação descomplicada, sem terrorismos nutricionais, de forma leve, prática e gostosa, eu sou a pessoa certa para te ajudar. Agende o seu atendimento comigo!
Bater no liquidificador os ovos e o açúcar.
Acrescentar o óleo e a água e bater.
Em uma tigela, misturar a farinha até obter uma massa homogênea.
Acrescentar o fermento e misturar.
Assar em forno pré-aquecido a 200ºC, por 30 a 40 min, ou até dourar.
Higienize e pique a abobrinha;
Misture no processador a abobrinha, os 2 ovos inteiros e o cacau em pó;
Acrescente o fermento e o psyllium;
Transfira para uma forma de silicone e asse no forno a 180ºC por 40 a 50 min;
Com o whey faça uma caldinha e jogue por cima.