Name: Bolo de Fubá com Coco
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1190.37 gramas
Ingredients: 300 gramas de fubá de milho; 50 gramas de polpa do coco ralado não adoçado; 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 300 gramas de leite de vaca integral; 150 gramas de óleo de girassol; 300 gramas de açúcar, cristal ou demerara; 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Ingredientes

ou300 gramas de fubá de milho

ou50 gramas de polpa do coco ralado não adoçado

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou300 gramas de leite de vaca integral

ou150 gramas de óleo de girassol

ou300 gramas de açúcar, cristal ou demerara

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Modo de preparo

Bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá por 5 minutos.

Adicionar o coco ralado e o fermento e bater por mais 1 minuto.

Assar em forno pré-aquecido a 180ºC, em forma untada, por 40 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (85 g)	% DDR
Energia	345 kcal	294 kcal	15 %
Carboidratos	49 g	41 g	14 %
Proteína	4 g	3 g	4 %
Gordura	16 g	14 g	25 %
Gorduras saturadas	3 g	3 g	13 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	5 %
Sódio	114 mg	97 mg	4 %

Receitas deCristiane Petricoski Rossarolla

Nutricionista · 14990

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Bolo de Fubá com Coco

quarta-feira, 31 de maio de 2023