Essen und sich ernähren bedeutet meiner Meinung nach, dass Essen zur Medizin eines jeden Einzelnen wird. Daher glaube ich fest an die Wichtigkeit der richtigen Ernährung, aber vor allem in der Ernährungserziehung. Das sieht man an meinem ganzen Konzept, das ich in diesem Bereich entwickelt habe.
Nach meinem Studium in Sport- und Ernährungswissenschaften habe ich im Uniklinikum "Tor Vergata" in Rom mehrere Jahre Erfahrungen im Umgang mit der Ernährungstherapie sammeln. In meiner Praxis arbeite ich nun seit 15 Jahren mit Menschen jeder Art und freue mich immer über neue Erfahrungen.
Mein professionelles Ziel ist es, Menschen dabei zu helfen, eine gesunde Beziehung zu Lebensmitteln aufzubauen oder wiederherzustellen, um sie zu einem ausgewogenen Lebensstil zu führen
Hippokrates sagt: “Wenn wir in der Lage wären, jeden mit der richtigen Menge an Nahrung und Bewegung zu versorgen, hätten wir den Weg zur Gesundheit gefunden.” Deshalb beschäftige ich mich auch mit der Bewegungs- und Trainingsberatung, sowohl für Sportler als auch für Neueinsteiger.