Name: Hamburguer de Carne Vermelha Caseiro
Yield: 1183.59 gramas
Ingredients: 1kg de patinho ou alcatra ou coxão mole ou peixinho; 1/2 xícara de chá de farelo de aveia, cru (47 g); 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 3 colheres de sopa, picado de cebolinha, crua (9 g); 3 colheres de sopa de salsinha, crua (11 g); 2 unidades de alho cru (6 g); 1 unidade média de cebola crua (70 g)

Ingredientes

ou1kg de patinho ou alcatra ou coxão mole ou peixinho

ou1/2 xícara de chá de farelo de aveia, cru (47 g)

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou3 colheres de sopa, picado de cebolinha, crua (9 g)

ou3 colheres de sopa de salsinha, crua (11 g)

ou2 unidades de alho cru (6 g)

ou1 unidade média de cebola crua (70 g)

Modo de preparo

Processe a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha, reserve. Em uma travessa coloque a carne moída, o ovo e o farelo de aveia, além dos ingredientes moídos e temperos como páprica, pimenta do reino, sal, cúrcuma. Misturar tudo e modelar 100g da mistura em formato de hambúrguer (pode utilizar formas de hamburguer se tiver disponível). Para consumo posterior, embalar com papel filme individualmente e congelar.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (108 g)	% DDR
Energia	131 kcal	141 kcal	7 %
Carboidratos	3 g	4 g	1 %
Proteína	20 g	21 g	28 %
Gordura	4 g	5 g	9 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	9 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	4 %
Sódio	47 mg	50 mg	2 %

Receitas deDanielle Caniche

Nutricionista · 73167

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Hamburguer de Carne Vermelha Caseiro

segunda-feira, 29 de janeiro de 2024