Combinação: peixes
Ingredientes
ou2 unidades grandes de maracujá (200 g)
ou1 colher de sopa de mel (15 g)
ou1 colher de chá cheia de amido de milho (7 g)ou1 colher de chá de fécula de batata (7 g)
ou1 colher de chá de sal marinho integral (6 g)
ou2 pitadas de pimenta preta ou do reino (pó) (2 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
Modo de preparo
1.
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher.
Em uma panela pequena, coloque a polpa do maracujá e leve ao fogo médio.
Adicione o mel e deixe cozinhar por alguns minutos até a polpa começar a soltar do caroço.
Coe o suco em uma peneira para remover os caroços e volte o líquido para a panela.
Adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água e misture bem. Cozinhe até que o molho comece a engrossar. Ajuste o sabor com mais mel se necessário.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 169 kcal | 8 % |
| Carboidratos | 29 g | 10 % |
| Proteína | 2 g | 2 % |
| Gordura | 6 g | 12 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 4 % |
| Fibra alimentar | 8 g | 32 % |
| Sódio | 1785 mg | 74 % |
