tortillas para dieta cetogenica
Ingredientes
o2 lonchas de jamón serrano (46 g)
o1 loncha de queso cabra, curado (25 g)
o1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g)
o100 gramos Clara de huevo (mercadona)
Método de preparación
1.
Batir las clara y el huevo, durante minimo 1 minuto para m¡que meta aire a la mezcla2.
Verter en un sarten de unos 25cm previamente calentado a maxima potencia si es vitroceramica, con un poco de aceite, lo suficiente para que no se pegue 3.
Bajar la intensidad del fuego al 3 y tapar, no tocarlo durante la cocion de la tortilla4.
dejarla hasta que cuaje, no es necesario darle la vuelta, una ve< cocinada colocarla en un plato y ponerle guacamoles, luego queso y por ultimo jamon5.
dejarla hasta que cuaje, no es necesario darle la vuelta, una ve< cocinada colocarla en un plato y ponerle guacamoles, luego queso y por ultimo jamon
