o1 cucharada sopera de nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa (10 g)
o2 unidades grandes de huevo de gallina fresco (130 g)
o50 gramos de salmón, ahumado
o1 guarnición de espinaca, cruda (50 g)
o1 gramo de sal yodada
o pimienta, negra al gusto
Método de preparación
1.
Calentar la mantequilla en una sartén. Incorporar las espinacas y freír hasta que estén tiernas.
2.
Añadir la crema y dejar hervir durante un par de segundos hasta que todo quede cremoso. Romper los huevos directamente en la sartén y revolver para que todo se incorpore bien. Salpimentar y seguir removiendo hasta que esté hecho al punto que desees.
3.
Servir los huevos revueltos en un plato junto con el salmón ahumado o tocino
Información nutricional
Por 100 g
% DDR
Energía
167 kcal
8 %
Proteína
12 g
24 %
H. Carbono
0 g
0 %
Azúcares
0 g
0 %
Grasa
13 g
18 %
Grasas saturadas
5 g
26 %
Fibra alimentaria
1 g
2 %
Sodio
571 mg
24 %
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David Garcia Ballen
Técnico Superior en Dietética
Soy David, dietista y coach. Ayudo a mujeres de 35 a 55 años a mejorar su alimentación y encontrar su mejor versión. ¡Comencemos juntas!
