Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Crème à la vanille

dimanche, 27 décembre 2020
timer
Temps total
45 minutes
watch_later
Temps de préparation
5 minutes
pie_chart
Portions
1
Ingrédients
ou1 unité très grande (XL) d'oeuf, cru (73 g)
ou125 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou10 grammes de sucre blanc
ou5 grammes de vanille, gousse
Préparation
1.
Préchauffez le four à 150°C.
2.
Faites chauffer le lait et la vanille (laissez infuser la gousse pour renforcer le goût).
3.
Dans un saladier, battez l'oeuf entier et le sucre et versez peu à peu le lait chaud tout en remuant.
4.
Passez au chinois pour enlever l'écume (cela évitera la formation de petits trous sur la crème).
5.
Placez le ramequin dans un bain-marie non bouillant et versez la préparation dans ce ramequin.
6.
Enfournez 40 à 45 minutes.
7.
Placez dans un bain-marie froid et dégustez !
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (204 g)% AR
Énergie73 kcal148 kcal7 %
Protéines6 g12 g24 %
Glucides8 g16 g6 %
Sucres8 g16 g18 %
Lipides4 g8 g12 %
Acides gras saturés1 g3 g15 %
Fibres alimentaires0 g0 g0 %
Sodium61 mg124 mg5 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Justine
Justine
Diététicien · 629505150
✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.