Ingrédients
ou40 grammes d'oignon, cru
ou200 grammes de carotte, crue
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou15 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou1 gramme de fleur de sel, non iodée, non fluorée
ou1 gramme de poivre noir, poudre
Préparation
1.
Taillez les carottes en rondelles et émincez l'oignon.2.
Mettez l'huile d'olive à chauffer dans une casserole et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide puis les carottes.3.
Ajoutez l'eau de manière à couvrir les légumes et laissez cuire à frémissement pendant 40 minutes.4.
Mixez le potage et ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez et régalez-vous !5.
Mixez le potage et ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez et régalez-vous !
