Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Biscuits complets

samedi, 02 janvier 2021
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Temps total
30 minutes
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
20
Ingrédients
ou70 grammes de farine de blé tendre ou froment T150
ou50 grammes de farine de seigle T130
ou30 grammes de son d'avoine
ou25 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou100 grammes d'amande (avec peau)
ou50 grammes de sucre de coco
ou1 pot moyen de purée de pommes, type "compote sans sucres ajoutés" (100 g)
ou2 cuillères à soupe de miel (50 g)
ou1 sachet de sucre vanillé (10 g)
ou20 grammes de lait demi-écrémé, UHT
Préparation
1.
1. Préchauffez le four à 180°C.
2.
2. Mélangez les farines, le son d'avoine, les amandes concassées, le sucre vanillé et le sucre de coco dans un saladier.
3.
3. Ajoutez la compote, le miel et le lait puis malaxez à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène.
4.
4. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
5.
5. Découpez les formes souhaitées dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
6.
6. Déposez les formes sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
7.
7. Enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
8.
8. Laissez refroidir les biscuits en fin de cuisson.
9.
9. Conservez les biscuits dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (25 g)% AR
Énergie171 kcal43 kcal2 %
Protéines9 g2 g5 %
Glucides46 g12 g4 %
Sucres14 g3 g4 %
Lipides11 g3 g4 %
Acides gras saturés1 g0 g1 %
Fibres alimentaires6 g2 g6 %
Sodium7 mg2 mg0 %
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Justine
Justine
Diététicien · 629505150
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