Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Salade de céréales

samedi, 02 janvier 2021
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Temps total
30 minutes
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Temps de préparation
15 minutes
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Portions
4
Ingrédients
ou200 grammes de mélange de céréales et légumineuses, cru
ou100 grammes de pois chiche, appertisé, égoutté
ou100 grammes d'oignon nouveau ou oignon frais ou cébette, sauté/poêlé sans matière grasse
ou20 grammes de citron, pulpe, cru
ou4 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (16 g)
ou5 grammes de cumin, graine
ou10 grammes de coriandre, fraiche
ou1 sachet moyen de feta AOP (190 g)
Préparation
1.
Préparez les Céréales Méditerranéennes (je prends les TIPIAK) comme indiqué sur la boîte et laissez refroidir.
2.
Ajoutez le cumin, salez, poivrez, remuez bien.
3.
Epluchez et émincez les oignons nouveaux.
4.
Rincez et égouttez les pois chiches.
5.
Dans un saladier, réunissez les Céréales Méditerranéennes TIPIAK, les pois chiches, les oignons et assaisonnez avec le jus de citron et le reste d’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de coriandre.
6.
Servez bien frais.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (160 g)% AR
Énergie226 kcal363 kcal18 %
Protéines10 g17 g34 %
Glucides22 g35 g13 %
Sucres2 g3 g4 %
Lipides12 g19 g27 %
Acides gras saturés6 g9 g45 %
Fibres alimentaires5 g8 g31 %
Sodium430 mg689 mg29 %
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Justine
Justine
Diététicien · 629505150
✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.