Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Lapin à la moutarde

dimanche, 03 janvier 2021
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Temps total
30 minutes
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Temps de préparation
20 minutes
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Portions
1
Ingrédients
ou120 grammes de lapin, viande crue
ou1 portion grande de carotte, cuite à la vapeur (280 g)
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou1 cuillère à soupe moyenne de moutarde (25 g)
Préparation
1.
1. Enduisez le râble de lapin de moutarde.
2.
2. Préchauffez l'huile d'olive dans une poêle.
3.
3. Faites sauter le râble de lapin à feu vif en les colorant bien de chaque côté. Assaisonnez.
4.
4. Laissez cuire 20 minutes à feu doux non couvert.
5.
5. Servez chaud avec les carottes cuites au préalable.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (429 g)% AR
Énergie97 kcal417 kcal21 %
Protéines7 g28 g56 %
Glucides5 g22 g9 %
Sucres5 g20 g22 %
Lipides5 g22 g31 %
Acides gras saturés2 g7 g33 %
Fibres alimentaires2 g11 g42 %
Sodium154 mg659 mg27 %
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Justine
Justine
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