Name: Lapin à la moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 429 grammes
Ingredients: 120 grammes de lapin, viande crue; 1 portion grande de carotte, cuite à la vapeur (280 g); 1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g); 1 cuillère à soupe moyenne de moutarde (25 g)

Ingrédients

ou120 grammes de lapin, viande crue

ou1 portion grande de carotte, cuite à la vapeur (280 g)

ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)

ou1 cuillère à soupe moyenne de moutarde (25 g)

Préparation

1. Enduisez le râble de lapin de moutarde.

2. Préchauffez l'huile d'olive dans une poêle.

3. Faites sauter le râble de lapin à feu vif en les colorant bien de chaque côté. Assaisonnez.

4. Laissez cuire 20 minutes à feu doux non couvert.

5. Servez chaud avec les carottes cuites au préalable.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (429 g)	% AR
Énergie	97 kcal	417 kcal	21 %
Protéines	7 g	28 g	56 %
Glucides	5 g	22 g	9 %
Sucres	5 g	20 g	22 %
Lipides	5 g	22 g	31 %
Acides gras saturés	2 g	7 g	33 %
Fibres alimentaires	2 g	11 g	42 %
Sodium	154 mg	659 mg	27 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Lapin à la moutarde

dimanche, 03 janvier 2021