Ingrédients
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou120 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou60 grammes d'huile d'olive vierge extra
ou1/2 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (9 g)
ou60 grammes d'olive noire (aliment moyen)
ou2 tranches moyennes de jambon de poulet ou Blanc de poulet en tranche (80 g)
Préparation
1.
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Découpez les olives en dés et le jambon en dés.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs. Mélangez vivement avec un fouet. Ajoutez l’huile et le lait en remuant constamment.
4. Ajoutez le gruyère, le jambon et les olives. Salez si besoin.
5. Versez dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez pour 40 minutes.
6. Servez tiède ou chaud avec une belle salade assaisonnée.