Ingrédients
ou3 unités de la taille dun œuf de poule de pomme de terre nouvelle, crue (150 g)
ou100 grammes de navet, surgelé, cru
ou1 poignée de raisin, sec (20 g)
ou100 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou3 grammes de quatre épices
Préparation
1.
Laver et éplucher les pommes de terre et les navets
. Les couper en morceaux, et les mettre dans une petite casserole.
2.
Ajouter les fruits secs, des épices à tajine (ex: curcuma, cumin, cannelle), un fond d’eau, couvrir et laisser cuire à feu moyen.
3.
Emincer le poulet finement. Ajouter dans la casserole et continuer la cuisson jusqu’à ce que le poulet soit cuit à coeur.
4.
Ajouter quelques amandes effilées dans le tajine (ou des amandes en poudre).
