Ingrédients
ou230 grammes de pâte à pizza fine, crue
ou200 grammes de tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%)
ou1 portion petite d'oignon, cru (50 g)
ou100 grammes de champignon de Paris ou champignon de couche, cru
ou1 unité moyenne de poivron, vert, jaune ou rouge, cru (185 g)
ou50 grammes de mozzarella au lait de vache
ou4 unités d'olive noire (aliment moyen) (12 g)
ou2 grammes d'origan, séché
ou4 portions grandes de salade verte, crue, sans assaisonnement (240 g)
ou8 cuillères à café moyennes de sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée (32 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four à 200°C.
2.
2. Préparez une sauce tomate avec les oignons, les tomates concassées et l’origan. Assaisonnez.
3.
3. Découpez les poivrons en lanières et les champignons en fines lamelles. Taillez la mozzarella en tranches.
4.
4. Étalez la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé.
5.
5. Disposez la sur la pizza : la sauce tomate, les champignons émincés, les poivrons en lanières ainsi que la mozzarella.
6.
6. Enfournez 30 minutes, la pâte doit être croustillante et dorée sans être sèche. Servez chaud !
